Doptårtor

Här kommer några bilder på doptårtorna jag gjorde för två helger sedan. Dessa var till en kompis gud-dotter. I dom vita var det ljusa bottnar, vaniljkräm, grädde och hallon. I dom rosa var det ljusa bottnar, hallonmousse, lemon curd blandad med grädde och marsipan på alla i olika färger.

Trevlig onsdagskväll. Kram på er!

Chokladcupcakes

Hej på er alla där ute.

Nu är det ett tag sedan sist igen. Ledsen för det men det är så otroligt mycket här hemma nu och tankarna går åt till allt annat än bloggen. Kastar iallafall in ett litet inlägg här om hur man fyller cupcakes med steg-för-steg beskrivning. Den här gången blir det chokladcupcakes med lemon curd. Väldigt goda blev dom. Hoppas ni får lite inspiration. Nu ska jag fortsätta här hemma. Hoppas ni får en underbar kväll. På återseende =)

Choklad cupcakes med lemon curd

 

Gör chokladmuffinsen

 

 

Skär bort toppen och fyll hålet med lemoncurd

 

 

Sätt tillbaka locket

 

 

Spritsa fyllningen på muffinsen

 

 Dekorera som du vill.

 

 

Lycka till!

Födelsedagstårta

Hej alla där ute.

Nu tar jag en paus i städningen och bakningen här hemma och bloggar lite. Ikväll blir det kalas för mig och min syster här hemma. Har bakat Louise spis, verry cherry chokolate cake. En kollega till mig på jobbet gjorde en sådan och jag tyckte den var helt underbar. Allt gick bra tills ganachen skulle på. Den fick stå i kylen och svalna i en kvart men blev ändå inte stel. Jag tänkte att den kanske stelnar när man har den på tårtan men det gjorde den inte. Såhär blev resultatet.

 

 

 

Inte nöjd alls faktiskt men bättre lycka nästa gång. Tråkigt när det inte blir som man tänkt sig. Hoppas ni alla får en underbar söndag.

 

Kram kram

Bröllopstårta

Hej alla vänner!

 

Nu har det börjat lugna ner sig på tårtfronten. Det har varit så mycket den senaste tiden att man nästan har glömt bort att andas. Dock har jag börjat få tillbaka lusten för att baka igen. Var rädd att det blivit för mycket. Lovar att lägga upp bilder på alla tårtor jag gjort inom en snar framtid.

 

 

Denna tårta gjorde jag förra helgen till min sambos kusin som gifte sig. Innehållet var chokladbotten, hallonmousse, hallonpannacotta och citronmousse. Den blev väldigt omtyckt och jag blev till slut väldigt nöjd med den. Tack snälla Erik och Johanna för att jag fick göra eran tårta. Trots ett litet missöde så slutade ju allting gott.

 

 

Nu ska jag diska och göra mig i ordning för sängen. Klockan står på 03.00 imorgon. Ska upp och grädda på jobbet.

 

Hoppas ni alla får en fantastisk fredag och en underbar helg.

 

Kram

 

Födelsedagstårtor och doptårtor

Ja nu har mamma och pappas kalas varit. En kanon fest blev det! Allt gick super, tårtorna blev bra och stämningen var på topp. Talet jag och mina syskon skulle hålla blev dock ett totalt fiasko! Men men det var ju inget i det stora hela... Dock var jag ju super stressad som vanligt när jag ska göra tårtor. Men allt klaffade. Tyvärr fick jag ingen bra bild på tårtorna eftersom att det var så mycket annat omkring och dåligt ljus i lokalen. Här kommer iallafall en glimt av hur dom såg ut, detta var då 3 av 5 tårtor.

Igår gjorde jag även doptårtor till min gulliga frisör och hennes mans dotter. Blev väldigt nöjd med dom. Hoppas även lilla Alma blev nöjd. Även fast hon kanske inte åt ;). Bilder kommer på dom här nere. Fyllningen är ljusa bottnar, vaniljkräm, grädde, och hallon. Täckt med rosa marsipan och dekorerad med blommor och kronor i flowerpaste.

Idag söndag har jag på begäran av min sambo inte gjort någonting. Då gårdagen inte innehöll så mycket sömn så behövs nog kanske det. Nu är det bara att ladda om batterierna för ännu en arbetsvecka. Hoppas ni har haft en underbar helg.

Kramar på er alla!

Förberedelser

Hej på er.
Hoppas ni mår bra. Här har jag semester nu och förberedlserna är i full gång. Idag gjorde jag tårtorna till mamma och pappas kalas. Dom tårtorna ska frysas och det är väl det bästa som finns när man har mycket att göra på en gång. Bara att ta upp och dekorera när det är serveringsdax.Har även förberett lite prover till bröllopstårtan som ska göras senare. Tyvärr har jag inga bilder nu. Lovar att dom kommer senare. Uppdaterar så snart jag kan igen. Vi hörs =)

Semester

En dag kvar på jobbet sen är det semester!
Det ska bli väldigt skönt med lite ledigt nu. Det känns att det behövs. Dessutom är det bra att ladda om batterierna inför sommarens alla tårtor. Det är både födelsedagstårta, doptårta och bröllopstårta som ska göras i sommar. Bröllopstårtan ska innehålla citronmousse så om det är någon som har recept på en riktigt krämig och syrlig sådan så får ni gärna höra av er. Semestern kommer alltså ägnas ganska mycket åt planering och förberedelser. Bilder och recept kommer senare. Hoppas ni också får en riktig härlig sommar med lite ledigt. Jag ska bara njuta för det finns väl inget som går upp emot sommaren!

Kram kram

Passar på att lägga ut en bild på svärfars fördelsedagstårta som jag gjorde till han fyllde 50. Får be om ursäkt  
för lite suddiga bilder.