Lussekatter

Hej.
Igår började julstöket här hemma som snabbt fick ett avbrott idag när jag vaknade med halsont och nästäppa. Så idag har jag och dottern bara tagit det lugnt. Jaja, tillbaka till igår. Bakade lussekatter och gjorde pepparkaksdeg. Receptet på lussekatterna tog jag här www.ica.se/recept/lussebullar-1047/. Jag vägde upp varje lussekatt till ca 75g. Jag brukar göra dom ganska stora för att jag tycker att dom blir så torra om man gör dom för små. Men det är ju en smaksak. Denna gången använde jag torrjäst. Tycker det är smidigt eftersom att det är längre hållbarhet på den och sluresultatet blir så gott som den samma. Dom blev väldigt goda enligt mig. Har provat med kesella i en gång tidigare men tyckte inte att det gjorde varken till eller ifrån. Recept på pepparkaksdegen kommer senare.
Hoppas att ni får en fin kväll.
Kram

Chokladpraliner

Hej.
Idag har jag hunnit med massor och det känns väldigt skönt såhär i efterhand. Bland annat har jag hunnit med att gör chokladpraliner. Det var första gången jag gjorde det och verkligen inte så svårt som jag alltid trott att det är. Fyllningen blev en nougatkrokant tryffel. Den blev god men nästan i sötaste laget enligt mig. Receptet har jag tagit från någon sida som jag inte kommer ihåg namnet på så jag vågar tyvärr inte lägga upp det här. Hör av er om ni skulle vilja ha receptet. Hoppas ni får en underbar lördag.
Kram